طريقة عمل الكنافة بكل سهولة -رمضان 2022

إعرف طريقة عمل جميع  أنواع الكنافة بكل سهولة فى المنزل . تعتبر الكنافة من أكثر الحلويات الشرقية المحببة فى شهر رمضان ، ولا يخلو منها منزل عربي لمذاقها الجميل

ويعتقد أن الكنافة عرفت  لأول مرة فى الدولة الأموية ، فى عصر الخليفة الأموي معاوية أثناء ولايتة للشام

1- الكنافة بالقشطة

طريقة عمل كنافة بالقشطة
طريقة عمل كنافة بالقشطة

كنافة بالقشطة

طريقة عمل كنافة بالقشطة
مدة الطبخ 1 ساعة
وجبة تحلية
مطبخ حلويات شرقية

المقادير
  

  • 0.5 كيلو كنافة
  • 0.5 كيلو سمن سمن ذائب
  • 2 كوب حليب
  • 3 ملعقة نشا
  • 1 كوب قشطة
  • 2 ملعقة سكر
  • 2 كوب قطر

الخطوات
 

  • قومي بإذابة النشا و الحليب على البارد في وعاء.
  • ضعي الوعاء على النار مع إستمرار التقليب حتي نلاحظ ان المخلوط بدأ فى التماسك
  • يتم إضافة الكريمة مع الإستمرار فى التقليب لمدة 3 قائق
  • يتم رفع الوعاء من النار وإضافة القشطة  والتقليب  ثم يترك الوعاء حتي يبرد .
  •  يتم وضع فى صينية الكنافة 4 ملاعق من السمن الذائب ، ثم رص نصف كمية الكنافة جيداً فى الصينية 
  • يتم فرد وتوزيع نصف كمية السمن فوق الكنافة
  • يتم وضع الحشو  والقشطة وتوزيعة جيداً
  • يتم وضع الكمية المتبقية من الكنافة فوق القشطة
  • يتم توزيع باقي كمية السمنة فوق الكنافة
  • وضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 200 درجة حتي تتحمر
  •  إخراج صينية الكنافة من الفرن وتركها لمدة 10 دقائق
  • ووضع القطر فوق الكنافة  وهي ساخنةويتم تقطيع الكنافة وتقديمها وبالهنا والشفا

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

Recipe Rating